Formatge ECO EL TORRAT Mas el Garet

Llet pasteuritzada de vaca ecològica (80%) i de cabra ecològica (20%), sal, quall, ferments làctics i estabilitzador clorur càlcic

El Torrat és un formatge sorprenent, elaborat amb la singularitat de llet de vaca (80 %) i de cabra (20%). Fregat amb ratafia per crear una textura tancada. És un formatge madurat que destaca pel seu gust i per la seva sumptuositat que fa descobrir lentament el seu singular caràcter. El tall presenta un interior groguenc, per la presència de la llet de vaca.

A la cuina: Ideal per fer una taula de formatges o per acompanyar en qualsevol àpat.

Recomanacions:

• Obrir la bossa del formatge 10 minuts abans del consum.
• Conservar entre 4 i 8 graus.